 by kiyosumia ●ご案内
※ 2008年 12月末でカフェ・ラヴェドンの営業は終了し、 「fromagerie l'avedone」 チーズの専門店に変わりました。 〒320-0037 栃木県宇都宮市 清住3-1-13 カテゴリ
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昨年末まで 永らくの御愛顧を賜わりました。 厚く御礼申しあげます。 皆様のお陰で 「カフェ・ラヴェドン」を幸せな形で 終わらせることができました。 今後は 新しい店に力を注いでまいります。 チーズ専門店ラヴェドンのＨＰへ！！ 昨夜で 年末の夜間特別営業（夜ラヴェ）が終わりました。 モモンガ共々 感謝の気持ちでいっぱいです。 また 先にお知らせしました通り、 これにて 「カフェ・ラヴェドン」としての営業が終了となります。 “隠れ家”と言われて ホントに隠れてしまっていた一軒家・・ 少しずつ 皆さんに場所を覚えていただき、 やっとこさ状態でなんとかここまで辿り着きました。 思い返すと 満足な内容の営業日は殆どなく、 冷や汗タラリの事ばかり・・ それでも 一人で切盛りしている妙な自負を持ちながら やってきましたが、チーズの店を開く！と宣言してから 思い知らされたのです。 一人じゃ なんもできんぞ ・・と お陰さまで 周りの方々から アドヴァイスを頂戴したり ご尽力を賜ったりで、入り口の扉が開きました。 開けてみると・・ まだ中は真っ暗で 先が見えません。 これからです・・ ここからです。 苦労が伴わない訳は無いので、 無駄な取り越し苦労をするつもりはありませんが・・。 今までと同じように こつこつを積み重ねて 前に進むよう努力して参ります。 専門店なので間口は狭まりますが、 店主の気持ちの中では 閉じずに オープンに 気軽に 気楽にやっていきたいと思います。 お客様が育ててくださった ラヴェドンを 引き続き育ててやってくださいませ。 今日の日を 充実感と共に迎えられましたことを 深く深く感謝いたします。 ありがとうございました 本当にありがとうございました。 平成20年 12月29日 ラヴェドン・店主 ※このブログも 少しの間 一息入れさせて頂き、 次の店の準備が進みましたら随時ご報告いたしますので☆ また！  モモンガ 改め ウシ イノシシ 改め ウシ いい働きが できるよう 努めております。 気を抜かずに 最後まで・・・ ここまで気温が下がると なかなか暖房が追いつかない当店です。 どうぞ暖かくして お越しくださいませ m(__)m  昼もいいが 夜もいい 夜もいいが 朝もいい 働く時間帯が変わって 新鮮な日々が続きます・・・。 （この後 要仮眠）  「まかせてください！！」 と力強い言葉のモモンガ 店主によぎる数々の不安材料を払拭し活躍中 （普段は無き助っ人がいると 依存心150％なのです） デザートタイムの主役になれるのか!? ガンバレプリン！ 伏線 張らせていただきます  チーズの店に向け、来年の丑年に向け 今年の夜ラヴェ・タイトルは 「牛」 草木も眠る丑三つ時まで あなたはラヴェドンに いられますか・・・ ｷｬｰｰｰｰｰ !!  ンﾅ ｱﾎﾅ… 昨日 ランチの営業が終わりました。 無事とは言えず、有事有事の連続で サーカスの綱渡り的毎日でしたが、 お陰さまで予定通り続ける事ができました。 三年と八ヶ月の間 おままごとのようなランチだけの店に お付き合いくださいましたこと、心より感謝申しあげます。 昨夜は脱力と安堵と なぜか朦朧とした意識の中におりました。 たっぷり睡眠をとり、もう 大丈夫！ もう ヒトガンバリ！ 『夜ラヴェ』の後 また ご挨拶、ご報告をさせていただきます。 御来店くださいました お客様、本当にありがとうございました。  穏やかな気持ちで お客様を迎える 準備ができた。 いい一日だった・・・。 ネ、 うさぎさん  今年は まだタイヤ交換ができていない。 雪だるまは 年明けに作りたい と 勝手な願いごと★・★・★ﾖﾛｼｸ ﾃﾘﾔｷ  おそらく これじゃなかったか・・ 最初のデザートはシフォン 今回のは お酒をたっぷり入れてみたら ピカッと光る キツネ色になった。
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