●ご案内
※ 2008年 12月末でカフェ・ラヴェドンの営業は終了し、
「fromagerie l'avedone」 チーズの専門店に変わりました。 〒320-0037 栃木県宇都宮市 清住3-1-13 カテゴリ
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「パンの週」あらため 「スープの週」として 再出発をいたします。 スープを考えるのは とても楽しい♪ その時 欲する食材を自由気ままに鍋に落としていく・・。 (たしかユーミンの歌にもありましたね・・思い出せないけど) 写真は” 緑の野菜のスープ ”です。 何が入っているか 野菜のソムリエならわかるかな? ちょっと逸れますが・・ 店主ソムリエですがワインの品種を全部当てることはできません。 もちろん大まかな特徴はつかんでいます。 でも大切なのは感覚的に捕らえることだと・・。 お皿とマッチして・・ 食卓を盛り上げて・・ 弾みを付けて・・ スープの位置付けも それに近いかもしれませんネ♪ あとは食卓を楽しむ気持ちがあれば最高~ おいしそうに食べる人と御一緒すると本当に楽しいもの! **最終日曜の「ワイワイわいん会」の前の週をスープ付きの 洋風ランチの週とさせていただきます。どうぞヨロシク**
by kiyosumia
| 2007-03-23 20:13
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