●ご案内
※ 2008年 12月末でカフェ・ラヴェドンの営業は終了し、
「fromagerie l'avedone」 チーズの専門店に変わりました。 〒320-0037 栃木県宇都宮市 清住3-1-13 カテゴリ
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いきなり余談・・ 「君のハートの扉を開けるよ・・」 なんてセリフで贈られたら惚れますネ (鍵付きのシェリー酒です。甘~いの) さて今週で「パンの週」が終わります。 歳はものすご~~く離れていますが、何故か気の合う発展途上人どうし。 レクリュの彼女に 熱きエールを送りつつ・・ 楽しいランチをお届けしたいなぁ♪ でも力まないように(必ず失敗するから・・) そして「ワイワイわいん会」 今回は人数の調整に少し戸惑ってしまったので、 予めお約束の項目を何点か・・ *最低遂行人数5名さまにて *一週間前に申込みを締め切り なんせ ラヴェドンですからあとは臨機応変に対応させていただきます。 なぜ6名様をお招きするかというと、1本のワインを6人で分けるのが ちょうどイイのですヨ! では ワイン会まで、なだれ込む(恐怖の!イエイエ) 快感の一週間の始まりだ~ #
by kiyosumia
| 2007-03-19 19:16
| お知らせ
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by kiyosumia
| 2007-03-17 16:28
| デザート
3ばかトリオ(息子たち)が幼い頃、 (たしか上から6才、2才、乳飲み子だったか) ・・預け先もなく実家も遠く軟禁生活。 出かけたくても無理! そんな状態の時ほど外界への想いはつのり、 ならば世界を呼んでやると 勢いで受けてしまったホームステイ。 日本の外務省を通じて 様々な国からのお客様を受け入れましたっけ (なかばyakekusoで・・) 殆どは1泊でしたが、ベトナムから難しい試験をパスして来日した ホアさんという女性は 1週間ほど我が家に滞在。 いろいろな料理を教えてくれました。 なにげない野菜をおいしく炒めてくれて・・方法はというと・・。 ブロッコリやエンドウなどの少し硬い野菜は、最初にフライパンに 5ミリくらい水を入れ(塩も入れ) そして野菜 ガーっと水をとばすようにいりつけてからオイルで炒めてました。 塩気がしみておいしくて♪ (今もランチでお出ししています) それからフライドポテトは 拍子切りにした オジャガを濃い目の塩水に 20分ほど漬けこんでから おもむろに揚げる! これも中まで塩味が美味でした。 また機会があったら ベトナム料理、インドネシアのエリート高校生から 教わった料理など紹介しますネ。 石油王国オマーンから来た彼は日本食が合わなくてマイッタけど ②を相手に楽しそうで、救われたかな・・。 トルコのお役人は親日家で大食漢。おかずが足りなくてインチキ英語で お詫びをした覚えが・・。 **仕込み中に思い出した昔話でした* #
by kiyosumia
| 2007-03-16 20:34
| たわごと
ちょっと無理をして動きすぎたようです(歳なのに)。 体の故障が悪化してしまい・・ この先の事を考えた時、どないしよ?? わからなくなってしまう(・・毎度おなじみですが)。 整理して対策を練ろう・・ ・誰か雇用する ・それに当たってランチ限定数を増やす ・それに当たって駐車場を増やす ・・・どれもハードル高し君。 この一月ばかり揺れ続けていましたが、 やはり今の体制(一人)を続けていこうと! で、『積極的消極策?』として完売の日は 通院の為に早仕舞いすることがあるかと思います。 (フラッと寄れないカフェなんて魅力の「み」の字もありゃしない・・) ホント だから、集中的に治療して 早期快復に努めます。 せっかく お茶しに来たのに まったくもー となることが あるかも知れませんが、なにとぞ御理解のほど宜しくお願いいたします。 「気力の充実は体力の充実から」 悟り さ~頑張って医者さ通いましょ! *明日、金曜日はパンの販売があります。 *「ワイワイわいん会」あと3名様の空きがございます。 いかがですか?殿方大歓迎です(恐くないですよー)。 #
by kiyosumia
| 2007-03-15 20:44
| お知らせ
ラヴェドンのランチではありません。 朝食に「焼いてくれ」と リクエストがありまして・・・。 魚焼きのグリルはフル活動の我が家です。 (知らない間に椎茸焼いて醤油ジュージューで食べてるし・・) 生より美味美味♪(半なま) ご覧になってお気づきかもしれませんが切れ子です・・。 質より量が合い言葉 熱望!上質少量生活 「ふくや」の明太子をオモイッキリ焼いてみたい(あ 少量じゃない?) ※どうもホームページからのメールアドレスですと受信できないケースが あるようです。このブログの左下のエキサイトのアドレスに送信をお願い いたします。朝晩 必ずチェックしています。あら?っと思われたら 遠慮なく電話をおかけくださいね。 #
by kiyosumia
| 2007-03-14 21:16
| たわごと
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